これからの季節、ぜひ召し上がって頂きたい
「海の幸」や「山の幸」の食材を使った
春夏限定のオプション料理を
本日、販売開始いたしました!
『山菜のてんぷら』や『サザエのつぼ焼き』、
『浜風がある輪島の魚屋で作ってもらった干物』など、
どれもおすすめです!!
春にしか味わえない「地物山菜」などの天ぷらで、
季節の香りをお楽しみ下さい。
磯の香りとコリコリとした食感を
お楽しみください。
調理場で少し焼いた状態で炭にのせて
お客様へお出しします。
「イカ・アジ・フグ・赤魚」はいしる干等、
「サバ」は灰干、「のどぐろ」は一夜干です。
イカの種類は季節によって異なりますが、
赤イカ・ヤリイカなどを使用しております。