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脂のノリが最高になった「寒ブリのしゃぶしゃぶ」！

・石川県輪島や富山県氷見で水揚げされた「寒ブリ」のしゃぶしゃぶを
懐石のメインでお楽しみいただけます。

ご予約↓　
新館鳳凰グルメ【寒ブリのしゃぶしゃぶ】付き懐石　源泉露天風呂付客室

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京都で腕を磨いた新館料理長がおすすめする「フグ懐石」！

・冬の高級食材“とらふぐ”を「てっちり」と「ふぐ刺し」で味わえる
新館料理長おすすめの特別懐石です。

ご予約↓
新館鳳凰グルメ【冬の贅沢をてっちり＆ふぐ刺しで味わう】鳳凰ふぐ懐石　新館鳳凰／源泉露天風呂付客室

冬ならではの特別懐石です。ぜひご賞味ください。