新着情報News

食の秋を迎え、秋の旬づくしの懐石をご用意しました

ご予約はこちらから／11月10日頃迄　
■本館　秋の旬づくし【松茸と和牛で楽しむしゃぶしゃぶ・土瓶蒸し・のどぐろ塩焼き・秋野菜】付き金澤懐石

＜松茸と和牛のしゃぶしゃぶ＞
　和牛に松茸をはさんで、贅沢にしゃぶしゃぶをお楽しみください！
　※松茸は国内産ではございません

＜土瓶蒸し＞
　秋の味覚の王様を香りと出汁の風味でご堪能ください！
　※松茸は国内産ではございません

＜のどぐろ切身の塩焼き＞
　脂がのって旨さが増す季節を迎えました！

＜秋野菜＞
　秋に実る加賀野菜などがふんだんに使われています！
 

-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-

ご予約はこちらから／10月31日頃迄　
■新館　秋の旬づくし【旬魚と炙りで愉しむ寿司・松茸土瓶蒸し・のどぐろ塩焼き】付き鳳凰懐石

＜旬魚と炙りで愉しむ寿司＞
　シャリは少な目、ネタは旬の魚などを炙りや生でお愉しみください！
　※ネタはその日の仕入れで板長おまかせとなります。

＜土瓶蒸し＞
　秋の味覚の王様を香りと出汁の風味でご堪能ください！
　※松茸は国内産ではございません。

＜のどぐろ切身の塩焼き＞
　脂がのって旨さが増す季節を迎えました！
 

-　-　-　-　-　-　-　-　-　-　-
オプションで焼き松茸・松茸の天ぷらもございます

本館■焼き松茸
焼き松茸を能登塩でお召し上がりください

本館■松茸の天ぷら
松茸の天ぷらを能登塩でお召し上がりください