「のどぐろ」の記事一覧

2016.10.14　|　お知らせ

脂がのり丸々太った冬の「のどぐろ」をお一人様1匹、しゃぶしゃぶ・お寿司・塩焼でご堪能くださいませ

白身のトロと言われる日本海の高級魚「のどぐろ」を、 旬の冬に「しゃぶしゃぶ」「炙り寿司2貫」「塩焼き」で お召し上がり頂ける冬季限定プランを販売いたしました。 ご予約▶【鳳凰のどぐろプレミアム懐石】旬...

2014.12.08　|　お知らせ

冬の日本海！絶品ネタの握りがメイン、鳳凰鮨懐石プラン　販売開始

人気の鮨プランが、冬バージョンとして販売開始となりました。 冬の日本海の幸をネタにした贅沢なお鮨を、懐石料理のメインにして、 当日の仕入れの中から料理長が厳選した鮨ネタを、5貫の握りにします。 【ネタ...

2014.02.15　|　その他

是非、また…！！！

皆様こんにちは。 本日の辰口温泉周辺は積雪もなく雨模様ですが、関東地方を中心とした大雪の影響で、本日はキャンセルが続出しております・・・　 お客様はご当地の味覚【加能カニ】や【のどぐろ】を楽しみにして...

2014.02.12　|　その他

冬の一押しプラン！冬季限定【のどぐろ付懐石】

皆様こんにちは。 暦の上ではもう春ですが、まだまだ寒い日が続くこんな時期だからこそ一押し！！　のプランをご紹介します。 寒い冬が旬の地魚「のどぐろ」は、漁獲量が少ないため地元でもほとんど口にする機会が...